The Greatest Guide To техническое сопровождение ресторанов

The Greatest Guide To техническое сопровождение ресторанов

Blog Article

Проектирование кухни ресторана — это процесс, который решает следующие задачи на профессиональной кухне: быстроту, эффективность и безопасность каждого процесса. Не нужно изобретать велосипед: наш опытный технолог точно знает, как распределить место на кухне.

какие блюда будут подаваться, сколько их и какие технологии приготовления используются. Это поможет определиться с выбором оборудования и его размещением.

приготовление и выдача — основной и вспомогательные цеха по приготовлению блюд;

Это важно для предотвращения распространения бактерий и вирусов, а также для соблюдения норм гигиены.

На складах Бистрошеф в Москве и Санкт-Петербурге доступны к приобретению оригинальные запчасти и комплектующие для различных позиций отечественного и импортного ресторанного оборудования.

Превращаем идеи клиентов в реальные объекты, которые становятся местом притяжения и приятного досуга.

обсуждение меню заведения и технологических процессов;

Кондиционеры стали неотъемлемой частью нашей повседневной

Часто задаваемые вопросы Сколько стоит проект кухни ресторана или кафе?

Ключевые элементы эффективной website планировки кухни ресторана

На ранних этапах проекта учитываем, как элементы дизайна будут реализованы в интерьере реального магазина.

Встреча. Обсуждаем концепцию и меню, замеряем помещение.

Правильная вентиляция имеет решающее значение на кухне ресторана для поддержания качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и систем вентиляции способствует поддержанию комфортных условий труда и предотвращает more info скопление пара и жира.

Какой срок необходим для разработки проекта профессиональной кухни?